H!TEA 嗨茶｜很會煮芋頭的手搖飲料店｜高雄市三民區

5 年前

前言

雖然是店家邀約試喝，但在還沒正式拜訪前我們已自掏腰包買了好幾回，也算是對來看文章的大家一種負責的態度吧！（自以為米其林密探 😆 ）

綜合自己購買以及試喝後的心得，覺得嗨茶H!TEA的茶葉品質不錯，尤其是芋頭鮮奶，立即打敗以往我購買的店家，榮登我心中的NO.1。

(以下前半部是自費買單的照片)

招牌手炒黑糖珍珠鮮奶（加奶蓋）

趁著地利之便，老公在收到邀約文的隔天，身先士卒(?)買了一杯招牌手炒黑糖珍珠鮮奶，還心血來潮的加了奶蓋，喝了後很興奮地打電話給我，

「幹嘛，你去買了喔！」聽到他有點故作神祕的聲音，立刻被我猜到，

「她們家的黑糖珍珠鮮奶是好喝的耶！奶蓋甜甜的稍微帶點鹹，而且灑在上面的棉花糖喝下去的口感很有趣。」

我對黑糖珍珠鮮奶的要求其實很嚴格，而且我跟老公的心中有一家至少目前仍未被超越的好喝黑糖珍珠鮮奶，我們為了要回味那個味道，嘗試了一家又一家，有時卻被太甜、有點化工味、或者珍珠與黑糖是活在兩個世界的口感打敗。

嗨茶的黑糖珍珠鮮奶喝喝起來的感覺是偏健康的，珍珠也有淡淡的黑糖味，喝完不會覺得膩口，店長也說黑糖的部份都是手工炒的，耗時耗力，而且火侯必須拿捏得宜，若是過頭反而會讓黑糖太苦；

只是個人認為老公還加了奶蓋實在太誇張，連見面時店長都不太建議這樣組合，不過如果你跟我老公一樣是無蓋不歡的人，歡迎心血來潮蓋一下！

嗨的沁涼茶

這天家裡剛好要煮火鍋，買了幾杯給家人喝，妹婿喝了第一口，覺得味道很奇妙，我也喝了一小口，本以為喝起來會像是一杯沒有酒精的MOJITO，但其實是一杯清爽的氣泡調飲，而且不會太甜！

平常我不喜歡雪碧那過甜的汽水感，也不愛檸檬的酸，但淺嚐嗨的沁涼茶的那一口甚麼都沒有感覺到，店長在見面當天解釋其實是以雪碧（還加整罐 😯 ）為基底來調製，裏頭還有檸檬，我覺得這杯把每種材料比例調配地很剛好，每種材料都不會太過搶戲，難怪妹婿一瞬間喝光。

「你不是說味道很奇妙？」我問妹婿並且準備把空杯子拿去清洗回收，「可是天氣熱熱的配這個麻辣鍋很解膩，不知不覺就喝到這樣。(看著只剩薄荷葉的杯子)」。

甘蔗檸檬青冰沙PLUS

這杯是我點來喝的，純粹是幻想它有甘蔗的清甜、青茶的解膩、以及檸檬的香氣，但現實與幻想不符，它的酸味很扎實，尤其是剛拿到這杯飲料時，真的酸到我叫不行。

「欸，這杯給你喝。」我表示，
「怎樣，太酸嗎？」老公很了解的接手過去喝了一口，
「哦！是沒有喝過的味道！好喝耶！（狂喝）」，看來老公不覺得酸。

過一下子冰融化了，老公又問「你要不要再吸一口？真的沒有很酸。」

的確，當冰沙稍微融化後，是怕酸的我比較能接受的口感，檸檬不再那麼搶著表現，不過我還是比較喜歡甘蔗青茶。

金萱春茶

從這張圖片就可以知道，我老公有多愛奶蓋，連喝金萱春茶都要加蓋，無蓋不歡！上圖是東馬海南雞飯，也是附近的的人氣店。

飲料之於老公來說是每日不可或缺的小確幸，每次出國沒飲料喝，他的口頭禪就是「台灣飲料真的世界難波萬！」，可見當他接到飲料店的邀約時，多麼的開心！（還在旁邊丹丹漢堡問我他的服裝儀容如何）

喝了幾次的感想就是，H!TEA嗨茶對於食材的使用非常用心，例如很多飲料店都是同一種糖打全場，但店長說H!TEA光是目錄上前四種飲料就使用了四種不一樣的糖來做調配。

店長是對於品質很要求的人，H!TEA嗨茶的前身也是飲料店，但店長承接時並沒有用圖個方便的心態來經營，她表示店內茶飲使用的茶葉都是特地到南投的茶廠試喝後訂購的，飲料品項也經過重新調整規劃，愛喝金萱的老公說嗨茶的金萱有股不一樣的香味。

邀約當天

這是當天店家邀約試喝的飲品，因為我們已經喝過大多數想喝的品項，所以就請店長推薦其他比較有信心的品項。

大甲芋頭鮮奶＋幸運小芋圓(我會回購)

原本擔心加了小芋圓會不會不搭，沒想到卻意外的好喝，H!TEA的芋頭是煮成綿密狀，這裡還得知煮芋頭的小祕訣，原來店長將芋頭與砂糖一塊熬煮是為了要將糖煮進芋頭裡，難怪這杯大甲芋頭鮮奶喝起來綿密有甜度卻不搶芋頭的風采；加上一樣是大甲芋頭手工製作的小芋圓咀嚼時不斷在口中散發的芋頭香，這樣的搭配實在完美，大力推薦要這樣喝！

而且芋圓是店長用整顆芋頭親自製作的，而非買外面的半成品，製作同樣費時耗工，所以數量有限（平日須預定），有機會務必吃吃看。