每到週末回到高雄市區,不管當天晚餐有沒吃飽,只要離左營區不遠,我就會忍不住問老公說:「我們今天可以吃那個嗎?」不用明說「那個」是什麼,老公就會熟門熟路地騎著機車帶我來到富國路的青雲宮前的「小上海香酥雞」排隊買我最愛的小雞肉(大心)。
圖|週末開店必排隊的小上海香酥雞。
開店一定排隊
大家可能會好奇,香酥雞不是夜市到處都有嗎,為什麼要吃這家?
老實說當初我也是這樣想,但是當朋友推薦我來買,看到排隊排成這樣也真是傻眼+黑人問號,只好傻傻排隊至少20分鐘才買到,但沒想到一吃成主顧,之後都乖乖跟著人潮排隊。
圖|我排隊,老公拍照。
這間小上海香酥雞只有週五與週六晚上在富國路這邊營業,另外兩天分別在岡山與前鎮營業,真的是佛心來著,嘉惠非市區的饕客們也能吃到美味的小吃。
因此有趣的是另外幾天,這邊也有另外一攤同樣賣香酥雞的小攤在差不多的位置上營業,但老實說生意真的比不上這家(口味我沒吃過不清楚),可見老闆已經賣到有一批自己的鐵粉;
因此若是想吃這家,記得要週五跟週六再來買喔,以免吃錯 😆 。
圖|週末整條富國路上,大概只有這家在排隊。
如果真的很不喜歡排隊,通常我會建議在天還沒黑、店家剛開張,大家都還在吃晚餐的時候來買,人龍還不會排得落落長,等到七點之後大概就真的要大排隊了。
圖|即便在疫情期間,大家還是要來吃。
幾乎沒停過的夾子與油鍋
店家生意真的很好,忙起來的時候擺在前面的三個油鍋都沒停過,負責煮肉的人手也沒停過,一直不停的用手上的夾子將黏成一大塊的小雞肉們逐一分開,並且在熱油下不停翻滾,看起來就很吃體力、即便地上有風扇在吹,每個人依舊汗流浹背。
圖|有時候老闆會有不同的員工來幫手。
這間店雖然那麼多人買,但依然只有賣單一品項,實力真的很堅強,選項也很簡單,就是小包(30元)、中包(50元)跟大包(100元),除非你平常就不愛吃炸物,只是想要嘗鮮、吃個氣味而已,不然建議至少買中包以上,不然小包真的不夠塞牙縫 😆 。
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